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Foto de Red Velvet por Esther Amaya. Fotos de Magnolias de acero cortesía de Google Imágenes Red Velvet o Terciopelo Rojo Un poco de historia y anedotas antes de la receta #ChefEstherAmaya El Red Velvet Cake o Terciopelo Rojo, una popular tarta rodeada...
Crema Pastelera Tradicional. Fotos cortesía de Google Imágenes CREMA PASTELERA La crema pastelera es una de las cremas para postres más usadas en todo mundo, debido a su gran sabor y que no existe casi ninguna persona a la cual no le guste. Es muy utilizada...
Torta o Pastel 3Leches preparada para el Restaurant Aroma de la Montana-Jamaca de Dios Jarabacoa República Dominicana http://aromadelamontana.com/index.php/es/ TORTA O PASTEL 3 LECHES La torta o el pastel 3 leches se llama así porque es un pastel esponjoso...
Arepas en la esquina El Muerto, Caracas-Venezuela. Video cortesía de Últimas Noticias Online Arepas Venezolanas. Glosario para pedir una arepa en Caracas Urbanimia.- Decimos que la arepa representa al venezolano por la originalidad y la inventiva que...
Cupcakes de galletas oreo. Fotografía: Esther Amaya Cupcakes de Oreo Para unos 8 -9 cupcakes Ingredientes: 70 grs. de harina 70 grs. de azúcar 30 grs. de mantequilla 60 ml. de leche entera 1 huevo 1 cucharadita de polvo para hornear 1 cucharadita de...
Imagenes cortesia de Google Imagenes ¡Si Chef! ¡Pero no me grite, Chef! Basta, ya ha llegado el momento de hacerle un llamado de atención a los Chef que siguen pensando que la cocina es un campo de batalla y que su brigada debe ser sometida a fuertes...
Merengue Italiano. Fotos cortesía de Google Imágenes. Recta de Merengue Italiano y su Origen Origen Del Merenque Italiano: La teoría o leyenda con más fuerza dice que fue inventado alrededor de 1600 por el pastelero italiano Gasparini, residente de Meiringen,...
Virgen Divina Pastora. Fotos cortesía: Diario El Nacional, Diario El Universal y Google Imagenes La Divina Pastora vestirá de azul celeste para procesión del 14 de enero La patrona espiritual de los larenses, luce desde este lunes el vestido que llevará...
Higiene en la cocina Tips básico de higiene en la cocina A la hora de cocinar, debemos tomar las precauciones necesarias para evitar infecciones o intoxicaciones. Para ello, la higiene es fundamental. A continuación, les damos unos tips claves para la...
HALLACAS CARAQUEÑAS INGREDIENTES: 3 kgs. de harina pre cocida 1 kg. de carne de pulpa de res 1 kg. de cochino ½ kg. de tocineta ½ kg. de pasas ¼ kg. de almendras peladas ¼ kg. de onoto en pepitas 150 grs. de encurtidos en vinagre 100 grs. de alcaparras...
...Viene de la infografía anterior. Este es el resultado final de la foto anterior. Esta es una infografía que hizo La Cámara de Restaurantes de la receta y preparación de la hallaca en Venezuela. Es un plato típico y obligatorio en la gastronomía navideña...
Tepuyes: ¿El último lugar que no ha pisado el ser humano? Los tepuyes del sur de Venezuela brindan a los viajeros la oportunidad única de sentirse exploradores: la mayor parte de esas maravillas naturales nunca ha sido visitada debido a su poca accesibilidad...
Fotos en Jarabacoa República Dominicana mi nuevo hogar hasta ahora, mañano no se, a vivir el presente sin mirar atrás. #ChefEstherAmaya #AmorALaVida #Jarabacoa #RepúclicaDominicana #UnDíaLaVez #100%Venezolana Photos from posts (17 photos)
Playa Bozo #cabarete #repúblicadominicana #chefestheramaya® 26/12/14 (12 photos)
Así esta Playa Bozo a la 01:08 pm #Cabarete #RepúblicaDominicana #ChefEstherAmaya®. La cocinera es aficionada a la fotografía 26/12/14 (22 photos)
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LAS PERSONAS AGRADECIDAS SON MÁS FELICES #GraciasTotales2014 El filósofo Robert C. Roberts, de la Universidad Baylor, asegura que "las personas agradecidas tienden a estar satisfechas con lo que tienen y por tanto son menos susceptibles a emociones como...
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Hallacas (según receta de Don Armando Scannone) Una breve reseña historica no hace daño Uno de los platos más reconocidos y elaborados que se presenta en la gastronomía venezolana es sin lugar a dudas la hallaca. Esta obra maestra de nuestra culinaria...
En la cocina moderna existen un sin número de herramientas y utensilios, tanto para limpieza como para cortar, pelar, licuar, batir, moler y rallar los alimentos. Muchos de ellos se usan según los ingredientes. Hoy vamos a hablar de las tablas para picar...
Exclusivo Videoclip Oficial del tema promocional "MI PRINCESA" para RadioVipze.com SIGUE A VICTOR MUÑOZ www.victormusic.com twitter: @VictorMunozVzla Facebook.com/victormunoz SIGUE A RADIOVIPZE www.radiovipze.com Twitter: @RADIOVIPZE Facebook.com/RadioVipzeOficial...
Ensalada de gallina o pollo Venezolana tradición en navidad Es una de los platos más característicos de la mesa navideña Venezolana aunque se puede preparar y comer durante todo el año, además de ser uno de los primeros que se acaban por su sabor, su...