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Chino y Nacho estrenan videoclip del tema "Me voy enamorando" "Ante cualquier enfermedad no existe remedio o tratamiento más efectivo que el AMOR". Este es el mensaje que refleja el dúo venezolano Chino y Nacho al estrenar este jueves el videoclip de...
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Dulce de batata Ipomoea batatas , llamada comúnmente boniato, batata, chaco, papa dulce o camote (del náhuatl camohtli ), es una planta de la familia Convolvulaceae , cultivada en gran parte del mundo por su raíz tuberosa comestible. Originaria de los...
Churrasco Pargo en salsa de coco y curry Para estos dias de samana santa esta es una buena opcion Ingredientes: 5 churrascos de pargo 2 1/2 picadas finamente 10 ajies dulces finamente picados 3 cucharaditas de curry 1 1/2 de vino blanco 2 1/2 de leche...
Pizza Margarita (6 porciones) Un poco de historia no hace daño. Elegida por muchos debido a su simpleza, la mitología popular cuenta que la pizza Margarita le debe su nombre a la reina italiana Margarita de Saboya. Sin embargo, según explica Zachary Nowak,...
Pechugas de pollo abrazadas con harina de almendras de @Kitchen_lilis acompañadas de mix de lechugas Ingredientes: 2 pechugas de pollo ½ taza de miel ½ taza de salsa de soya 100 grs. de harina de almendras de @Kitchen_lilis Semillas de ajonjolí c/n Mix...
Plan Vacacional Mini-Cocineros “La Pandilla Sabrosa” 2013 P or tercer año consecutivo vuelve el Plan Vacacional de Mini-Cocineros La Pandilla Sabrosa , con nuevas recetas, dirigido a niños, niñas y adolescentes a partir de los 6 años hasta los 16 años,...
Calamares rebozados con puré de papas perfumado con hinojo Ingredientes (receta para 4 personas) 500 gr. de calamares limpios 4 papas 1 bulbo de hinojo 2 cdas. de mantequilla 1 limón 2 huevos 1 taza de cerveza 100 cc. de leche Harina de trigo c/n Aceite...
Taller Tortas de Colores Repotenciado Día y fecha: Sábado, 20 de abril de 2013 Horario: Desde las 12:00 m. hasta las 6:30 p.m. Inversión: Bsf.: 750,00 Dirección: La California Norte, Caracas (daremos la dirección una vez haya apartado su cupo). Contacto...
Pide tu TorTaza Navideña y tu Torta de Navidad para obsequiar a tus clientes, empleados, amigos y familiares Si deseas hacer un obsequio corporativo para tus empleados, clientes, allegados, amigos o simplemente a un ser querido en esta fecha tan especial...
El hombre que creó los nuggets de pollo La noticia de que Burger King relanzó esta semana sus nuggets de pollo, que en 2009 habían nacido Chicken tenders, como eje central de una campaña para ganar comensales muestra el poder de este pequeño y esponjoso...
Tiras de Lomito glaseadas en salsa de tamarindo Ingredientes 300 gr. de lomito 300 gr. de pasta caracolito 1 tableta de tamarindo ½ cebolla picada finamente 2 ajos finamente picados 2 ajíes rojos 1 cda. de miel 1 cdita. de aceite de ajonjolí 1 cda. de...
Salmón al limón y tomillo con ensalada y arepitas de perejil y linaza Ingredientes: 2 ruedas de salmon 100 grs. Tomillo 100 grs. De perejil 150 grs. De rugula 1 bulbo de hinojo 4 limones 2 tomates 1 cebolla Harina de maiz Fecula de maiz 2 cdas. De miel...
Curso de Push-Cake Fecha: SABADO, 29 de JUNIO de 2013 Lugar: MONTALBAN-CARACAS Centro Comercial Montalbán, nivel 1, local 2-6, frente al hospital Padre Machado, antigua sede del CUAM Inversión: 850,00 Bsf por participante Horario: Desde las 1:30 pm. hasta...
TALLER DE SUSHI A DOMICILIO EN LA COMODIDAD DE HOGAR Ahora en la comodidad de tu hogar puedes aprender a diseñar tus roles con los familiares y amistades que tú quieras. También puedes celebrar el cumpleaños de un ser querido de una manera diferente obsequiandole...
ROLLITOS PRIMAVERA Ingredientes (para 3 personas): 6 láminas de harina de arroz (la puedes conseguir en el automercado o en las tiendas de de comida china) 200 gr. de pechuga de pollo en tiras 150 gr. de camarones ½ cebolla en juliana 1 zanahoria en juliana...
Ponqué con semillas de amapola Estas semillitas oscuras realzan la textura y el aroma en la pastelería las puedes conseguir en las tiendas donde venden especias. Ingredientes: 400 g de mantequilla 3 tazas de azúcar 10 huevos 5 tazas de harina leudante...
CREMA DE FRIJOLES Ingredientes 2 dientes de ajo 1 cebolla 200 gr. de frijoles 1 cucharada sopera de caldo vegetal 1 cucharada sopera de sal 1 cucharada sopera de aceite de oliva 1 cucharada sopera de nata de soja 1 cucharada sopera de cilantro 1 cucharada...
Filete de merluza con champiñones y ensaladilla Ingredientes: 300 gr. de filete de merluza 200gr de champiñones Ciboulette c/n Rúcula c/n Hinojo c/n 3 ramos de cebollín 3 dientes de ajo 2 mandarinas 1 zanahoria 1 lata de melocotón el almíbar 1 huevo 3...
Linguinne en salsa de vieiras y camarones Ingredientes: 500g de linguinne 200g de vieiras 400g de camarones pelados y desvenados 2 ajos finamente picados 2 tomates 2 pimentones Perejil c/n Cebollín c/n 1 limón (su jugo y su ralladura) 1 cucharada de mantequilla...
LO QUE DEBES SABER DE LA PIMIENTA ANTES DE ELEGIRLA Se llama pimienta al fruto de una planta del género Piper, que incluye de 600 a 700 especies. La pimienta que utilizamos como especia son bayas del Piper Nigrum, que da origen a los cuatro tipos de granos...
Taller de Pasapalos & Entremeses Día y fecha: Sábado, 31 de Agosto de 2013 Inversión: Bsf.: 1.200,°° por participante Horario: Desde las 1:00 p.m. hasta las 6:30 p.m. (se agradece puntualidad) Lugar: Caracas-La California Norte Contacto: 0212-893.7928...
Coctel de Camarones con chips de plátano Ingredientes: 400 gr. de camarones limpios y desvenados 4 tomates peritas pelados y sin semilla 3 ajíes dulces Cilantro c/n 1 plátano pintón o verde 2 cdas. de azúcar 2 cdas. de jugo de limón 2 cdas. de aceite...
CORDON BLUE Ingredientes: 4 pechugas de pollo en mitades. 200 gr de pan rallado para empanizar (también puede utilizar salvado de trigo, hojuelas de maíz o avena para empanizar) 2 huevos batidos. 8 rebanadas de queso amarillo. 8 rebanadas de jamón de...