Sandwich de Roas Beef y Pollo con Chips de Batatas :)

Sándwich de roast beef y pollo con chips de batatas

Ingredientes (para 4 personas):

Pan gallego o el de su preferencia

400 grs de roast beef

1 pechuga de pollo grande

400 grs de queso gouda o chedar

2 tomates grades

400 grs de alfalfa

Lechuga

1 cebolla morada

Sal y pimienta

Preparación:

Lavar y desinfectar la lechuga, el tomate y la cebolla.

Abrir el pan a la mitad el pan untar la mayonesa y acomodar el pollo las rebanadas de roast beef y queso al gusto al gusto.

Colocar encima el tomate, la lechuga y cebolla.

Si se quiere bañar el sándwich abierto con aceite de oliva sal y pimienta al gusto.

Chips de Batatas:

Ingredientes:

3 batatas medianas

Aceite

Sal y pimienta al gusto

Preparación:

Cortar las batatas finamente

En un recipiente combinar las rodajas de batata con sal, pimienta y una cucharada de aceite.

Calentar una sartén con aceite vegetal y freír hasta que estén doradas y crujientes.